Batatas Temperadas em Cubos: Receita Simples e Deliciosa

Por: Atitude Tocantins Foto: Canva

Aprenda a preparar batatas temperadas em cubos, crocantes por fora e macias por dentro, com esta receita fácil e prática. Um acompanhamento perfeito para qualquer refeição, cheio de sabor e textura.

Ingredientes para preparar batatas temperadas em cubos

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Como cortar as batatas em cubos uniformes

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Temperando as batatas antes de assar

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Disposição das batatas na assadeira

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Assando as batatas na temperatura certa

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Como verificar se as batatas estão no ponto ideal

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Como servir as batatas temperadas em cubos

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Dicas para armazenar e reaquecer as batatas

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Batatas Temperadas em Cubos: Receita Simples e Deliciosa

Aprenda a preparar batatas temperadas em cubos, crocantes por fora e macias por dentro, com esta receita fácil e prática. Um acompanhamento perfeito para qualquer refeição, cheio de sabor e textura.

Ingredientes para preparar batatas temperadas em cubos

Para começar, separe os ingredientes: batatas, azeite de oliva, alho picado, sal, pimenta-do-reino, páprica, alecrim e orégano. Esses temperos garantem que as batatas fiquem saborosas e aromáticas, perfeitas para qualquer ocasião.

Como cortar as batatas em cubos uniformes

Lave bem as batatas e descasque-as, se preferir. Corte-as em cubos de tamanho semelhante para garantir um cozimento uniforme. Cubos menores resultam em batatas mais crocantes, enquanto cubos maiores mantêm o interior mais macio.

Temperando as batatas antes de assar

Em uma tigela grande, misture os cubos de batata com o azeite de oliva, alho picado, sal, pimenta-do-reino, páprica, alecrim e orégano. Mexa bem para que todos os pedaços fiquem cobertos de temperos. Essa etapa é essencial para infundir sabor em cada mordida.

Disposição das batatas na assadeira

Distribua os cubos de batata em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com azeite. Certifique-se de que as batatas estejam em uma única camada e não muito próximas umas das outras, para que assem de maneira uniforme e fiquem crocantes.

Assando as batatas na temperatura certa

Pré-aqueça o forno a 200°C e asse as batatas por cerca de 25 a 30 minutos. Mexa as batatas na metade do tempo para garantir que todos os lados fiquem dourados e crocantes. O ponto ideal é quando elas estiverem douradas por fora e macias por dentro.

Como verificar se as batatas estão no ponto ideal

Para saber se as batatas estão prontas, espete um garfo em um cubo. Se estiver macio por dentro e dourado por fora, é hora de tirá-las do forno. Esse teste é simples e garante que suas batatas fiquem perfeitas.

Como servir as batatas temperadas em cubos

Sirva as batatas temperadas como acompanhamento para carnes, aves ou peixes. Elas também são ótimas sozinhas, como um lanche saboroso e reconfortante. Finalize com uma pitada de sal grosso ou ervas frescas para um toque extra de sabor.

Dicas para armazenar e reaquecer as batatas

Se sobrar alguma batata, guarde-a em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou uma frigideira para recuperar a crocância. Evite usar o micro-ondas, pois pode deixar as batatas moles.

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