Como Fazer Cookies Caseiros: Receita Fácil e Deliciosa

Por: Atitude Tocantins Foto: Canva

Aprenda como fazer cookies caseiros irresistíveis com essa receita simples e prática! Em poucos passos, você poderá preparar biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar um café ou chá.

Ingredientes necessários para os cookies caseiros

[{"selector":"#anim-81e91bc4-119c-4826-b147-4af5e9e10be3 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-7b613d65-5ee2-420c-9efd-c9554e6cb9b8","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Canva

Preparando a massa dos cookies

[{"selector":"#anim-ad94d2d4-01c8-4710-b88c-5eeb30a4b4f2 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-c615227f-c447-4f07-8141-0bc138905c0d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Canva

Adicionando o chocolate à massa

[{"selector":"#anim-d0f946f5-48a5-4449-b9c2-9320eac0384c [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-aeeaa698-0d1e-4f4e-8c98-90032e54c7cf","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Canva

Moldando e preparando os cookies para assar

[{"selector":"#anim-4942e510-0b8b-4807-984c-57cc3f817557 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-131a62ca-c1d5-4325-9c60-078d99343c2b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Canva

Assando os cookies na temperatura ideal

[{"selector":"#anim-a573b950-bfae-4b15-9f3d-e15a8eee43e3 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-bd0f0eb7-2ea5-4c2e-a30a-689b021c944b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Canva

Resfriando os cookies após assar

[{"selector":"#anim-ddf7cb98-56eb-4245-ab34-f67f9092c505 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-d28edbd6-7b27-48d7-ae26-aa1b1bc32205","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Canva

Como armazenar os cookies para mantê-los frescos

[{"selector":"#anim-d9cdb314-870c-4510-ac6f-da492c2edf60 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-d3698e96-f0c7-472b-85ff-5fe8d5e12967","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Canva

Como variar a receita básica de cookies

[{"selector":"#anim-25a81822-c971-4900-8aed-d0b72745c1c4 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-df010f94-7ec9-43e2-8f21-1fff580135a2","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Canva

Gostou do Nosso Conteúdo?

[{"selector":"#anim-4dd922b3-24d9-4bc0-b843-0e915ed41dd4","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] VEJA MAIS

Como Fazer Cookies Caseiros: Receita Fácil e Deliciosa

Aprenda como fazer cookies caseiros irresistíveis com essa receita simples e prática! Em poucos passos, você poderá preparar biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar um café ou chá.

Ingredientes necessários para os cookies caseiros

Para começar, reúna todos os ingredientes: manteiga, açúcar mascavo, açúcar branco, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, essência de baunilha, e gotas de chocolate. Esses ingredientes são essenciais para garantir o sabor e a textura dos cookies.

Preparando a massa dos cookies

Comece batendo a manteiga e os açúcares até obter um creme claro e fofo. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, e a essência de baunilha, misturando bem após cada adição. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato, até formar uma massa homogênea.

Adicionando o chocolate à massa

Misture as gotas de chocolate na massa de forma uniforme. Você pode substituir ou complementar as gotas de chocolate por pedaços de nozes, castanhas, ou até frutas secas, dando um toque especial e único aos seus cookies caseiros.

Moldando e preparando os cookies para assar

Com uma colher de sorvete ou uma colher comum, faça pequenas porções da massa e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe um espaço entre os cookies, pois eles vão se espalhar durante o cozimento. A massa deve ser moldada em bolinhas.

Assando os cookies na temperatura ideal

Pré-aqueça o forno a 180°C e leve os cookies para assar por 10 a 12 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno, então fique de olho para que os cookies fiquem dourados nas bordas e levemente macios no centro. Esse é o ponto ideal!

Resfriando os cookies após assar

Depois de assados, deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade. Isso evita que eles quebrem enquanto ainda estão quentes e garante que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.

Como armazenar os cookies para mantê-los frescos

Guarde os cookies em um recipiente hermético depois de completamente frios. Isso ajuda a manter a textura e o sabor por mais tempo. Se quiser, pode colocar uma fatia de pão dentro do recipiente para ajudar a manter a umidade dos cookies.

Como variar a receita básica de cookies

Experimente adicionar diferentes ingredientes à massa básica, como aveia, coco ralado ou cacau em pó. Essas variações criam novos sabores e texturas, permitindo que você explore diferentes combinações e descubra a sua versão favorita de cookies caseiros.

Gostou do Nosso Conteúdo?

Acesse mais dicas como está pelo o link logo abaixo.